carbonara意大利面是一道很受欢迎的意大利面食，只要你不让鸡蛋翻炒，在家做起来很容易。
说起来容易做起来难，但经过多年的实践和尝试食谱，我决定试一试詹姆斯·马丁的，我没有失望。
意大利面很美味，浓稠的奶油酱和意大利熏肉的味道很协调。
厨师的食谱笔记上写着:“快速、简单、容易、美味，只需要少量的食材。”
这个食谱可供四人食用，从开始到结束不到20分钟。
成份:
15毫升橄榄油
25克黄油
烟肉300克
三个蛋黄
50g磨碎的帕尔马干酪
50g磨碎的羊乳干酪
盐和胡椒
350克面条
方法:
1. 先将大煎锅加热至热，然后将烟肉放入油中煎至酥脆。然后，把烟肉拿出来，放在盘子里。
2. 在一个碗里，搅拌蛋黄，羊奶干酪和帕尔马干酪，用盐和胡椒调味。
3. 按照包装上的说明，在煮沸的盐水中煮意大利面，如果是新鲜的，只需要几分钟。
4. 沥干意大利面，加入碗里的蛋液。搅拌均匀，加入意大利烟肉，用一勺意大利面水使它变得超级柔滑。
5. 盛在意大利面碗里，上面撒些磨碎的帕尔马干酪，如果你喜欢的话，还可以配上大蒜面包。
这道carbonara做起来超级简单，而且非常美味，上面还加了一些盐和胡椒。
用意面水做得格外柔滑，这是我做过的最简单的碳水意式意面酱之一。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《我尝试了詹姆斯·马丁的五步意大利面，味道极佳》能对你有所帮助！
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